A História do Rei
A paixão pela confeitaria surgiu logo cedo e quase que por acaso, quando Nelson Pantano, ainda com 11 anos, resolveu se aventurar na cozinha de sua mãe produzindo chocolates que compartilhava com amigos na escola. Meses depois, ele decidira que precisava expandir seus conhecimentos e, mesmo vivendo em uma pequena cidade do interior paulista, se inscreveu em um curso básico de confeitaria artística. A mágica das esculturas de açúcar seduziu o pequeno garoto que, encantado, decidira intuitivamente que seria algo para o resto de sua vida.
Os anos foram se passando e a paixão pela arte do açúcar foi se intensificando mais e mais. Mesmo tendo seus pais pouco felizes pela escolha, Nelson não tirava de sua cabeça o sonho de construir uma grande confeitaria que produziria peças artísticas em forma de bolo.
O alavanque final foi quando Pantano mudouse para São Paulo para cursar Propaganda e Marketing na ESPM. Ainda sabendo que o curso não era exatamente o que ele queria, continuou seus estudos a fim de agradar seus pais e familiares. Três anos depois, o desejo de arriscar e investir em um negócio próprio, que pudesse produzir maravilhas açucaradas fala mais alto, e em maio de 2010 a THE KING CAKE começa a funcionar.
Ainda bem tímida, e com uma cartela de clientes ainda em expansão, Nelson sentese livre para desenvolver suas criações a sua maneira, com estilo próprio, irreverência e trazendo novas técnicas de confeitaria nunca antes desenvolvidas no Brasil.
Começa a ser reconhecido principalmente pelas suas doces flores de açúcar que imitam espécimes naturais. É sempre difícil para seus clientes acreditarem que aquelas maravilhas podem ser consumidas! Não foi a toa que em 2011 ganhou o prêmio máximo no maior congresso de confeitaria artística do Brasil, e no mesmo ano expôs seu trabalho em flores de açúcar no maior Congresso Internacional de confeitaria artística em Birmgaham na Inglaterra, sendo o primeiro brasileiro a competir nessa categoria. Levou de primeira a medalha de Prata e logo no ano seguinte, na edição posterior deste Congresso, Nelson teve seu trabalho reconhecido com a medalha de ouro. Mesmo com todo reconhecimento, o autor está sempre aprimorando seus conhecimentos em cursos mundo afora, uma ou duas vezes por ano, buscando também novidades em produtos, e tecnologias para essa área.
Sobre a The King Cake
A grande missão da THE KING CAKE é oferecer produtos de confeitaria de alta qualidade, atendendo os desejos dos clientes de forma rentável, através de produtos únicos e personalizados de maneira estilizada.
Transformaremos sonhos e ideias em doces fascinantes de se ver e incrivelmente deliciosos de comer.
Nossos valores:
Criatividade
Design
Ética
Idéias
Personalização
Pessoas
Profissionalismo
Surpresa
AÇÚCAR!